Hladno skladištenje morskih plodova

S kontinuiranim poboljšanjem životnog standarda ljudi, raste i tržišna potražnja za morskim plodovima i hladnjačama za njihovo skladištenje. S jedne strane, morski plodovi postaju sve popularniji kao zdrava hrana zbog svoje bogate nutritivne vrijednosti i niskog udjela masti. S druge strane, i obalna i kopnena područja zahtijevaju više hladnjača za morske plodove kako bi zadovoljila potražnju potrošača.

Morski plodovi imaju visoke zahtjeve za temperaturu hladnog skladištenja, a postoji više vrsta hladnog skladištenja.

Mala hladnjača za morske plodove

Razdoblje skladištenja malih hladnjača za morske plodove relativno je kratko, obično 1-2 dana. Ova vrsta hladnjača uglavnom se koristi za kratkotrajno skladištenje i promet morskih plodova. Mala hladnjača za morske plodove ima relativno niske temperaturne zahtjeve. Tipično, temperatura skladištenja od -6 do -16°C može zadovoljiti potrebe ove vrste hladnjača.

Hladno skladištenje morskih plodova

Ova vrsta hladnjače prikladna je za dugotrajno skladištenje raznih morskih plodova i vodenih proizvoda, s maksimalnim razdobljem skladištenja od 180 dana. Ova velika hladnjača ima više temperaturne zahtjeve, u rasponu od -18°C do -25°C. Hladnjača za morske plodove može koristiti ultra niske temperature skladištenja kako bi se osigurala svježina i okus vodenih proizvoda. Zbog duljeg razdoblja skladištenja, hladnjača za smrzavanje idealna je kao međuskladište za veletrgovce ili velike kupce.

Brzo zamrzavanje morskih plodova u hladnom skladištu

Hladnjača za brzo zamrzavanje morskih plodova ima najkraći proces skladištenja. Nakon ulaska u hladnjaču za brzo zamrzavanje, vodenim proizvodima potrebno je samo 5-8 sati da se dovrši skladištenje smrznutim. Hladnjača za brzo zamrzavanje ima najviše zahtjeve za temperaturu hlađenja, koji dosežu -26°C do -30°C. Samo na taj način vodeni proizvodi mogu se zamrznuti u najkraćem mogućem roku, smanjujući kvarenje.

Hladnjače s brzim zamrzavanjem vrlo su prikladne za gradnju u područjima proizvodnje vodenih proizvoda. Prvo, mogu osigurati da trgovci potrošačima opskrbljuju svježim i visokokvalitetnim vodenim proizvodima. Drugo, mogu poslužiti kao izvor robe, kontinuirano opskrbljujući hladni lanac proizvodima.

Tvrtka Harbin Dongan Building Sheets vodeći je proizvođač hladnjača u Kini. Oslanjajući se na gotovo 20 godina iskustva u projektiranju i proizvodnji raznih hladnjača, Dongan kontinuirano pruža visokokvalitetne proizvode.